Toast skagen

Till Astrids kalas blev det en toast skagen till förrätt! Hade egentligen tänkt mig en carpaccio men blev osäker på om de andra i sällskapet gillade det, så det blev ett säkert kort.


Receptet är taget ur Per Morbergs kokbok, som jag för övrigt älskar. Bara att sitta och bläddra i boken är ljuuuuvligt!
(föresten så gjorde jag tillochmed majonäsen till toasten helt från grunden, har velat prova länge och det var super lätt!)